旅遊好書推薦#GOODS_NAME#
香港豆品（中英對照）
香港豆品（中英對照） 評價
網友滿意度：
旅遊越來越盛行了！
小旅行像是週末在台灣走走
大旅行則像是連假可以出國走走
都可以放鬆 而且很自在
小編個人在出國前習慣去買一本最新的書
例如之前要去香港前
則買了香港用地鐵觀光類的最新書
資訊正確性會比較高
可參考性就會比較高哦！
舊的書也很棒
從不同作者的角度看固有景點
會給自己很多不同感受哦！
通常我會在博客來選書
原因很簡單～
因為書很多可以選加上博客來書價格比較低！
香港豆品（中英對照）
是我之前去旅遊前買的書
真的滿棒的～
也幫助了我很多呀
推薦給你們哦
博客來e-coupon傳送門
香港豆品（中英對照）
本週熱銷商品:
|
旅食小鎮：帶雙筷子，在台灣漫行慢食（上冊）  |
有風吹過廚房  |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
本書收錄了40道以豆製品為主料的食譜，既有傳統的家庭菜式，也有酒樓的懷舊和創新口味。由於作者修讀食物科學及營養學，所以在食譜內附加「黃豆事件簿」環節，務求大家了解歷史，按製品入饌之餘，還可得到對黃豆產品的一點食物科學和營養小知識，加深大家對豆品的認識，深入了解。另外還加入了一些食物毒理學，有機認證，基因改造等小貼士給大家。
作者簡介
袁仲安
香港資深的營養學家和食品科學家。家學淵源，對於食物科學、營養保健、中西醫藥與商業管理等範疇皆有涉獵。在美國取得營養學及食品科學學士後，再在香港科技大學HKUST和中歐國際工商學院CEIBS完成工商管理碩士學位。現從事營養商業、食品工業和餐飲膳食等顧問工作。袁仲安曾協助香港食品委員會和英國特許環境衛生學會教授最早期的食物衛生課程，又為香港政府衛生督察培訓課程作導師。近年來，袁仲安亦為職業訓練局之高峰進修學院PEAK籌備營養及食物研習的專業證書和專業文憑課程，並協助組織暨南大學在香港的兼讀學位課程及中國公共營養師之培訓課程。
?
此外，參與“有營食肆”工作小組，又策劃和統籌“香港中小企食物規格資料庫”，成功為飲食業界建立一套多元化的資料庫。著作有：《香港食材》台中水晶專賣店
商品訊息簡述:
作者： 袁仲安
新功能介紹- 譯者： 李佩盈、李佩筠
- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2012/11/01
- 語言：繁體中文
香港豆品（中英對照）
留言列表
